Thursday, April 25, 2024

क्या आप जानते हैं कि रसोई गैस में लगी आग से धुआं क्यों नहीं निकलता..

भारत में अधिकांश घरों में खाना पकाने के लिए तरल पेट्रोलियम गैस का उपयोग किया जाता है। जिसे हम बोलचाल की भाषा में LPG कहते हैं। एलपीजी की सबसे खास बात यह है कि इससे धुआं नहीं निकलता है।

भारत में एलपीजी गैस बिकती थी और पहली बार भारत में लोगों ने पारंपरिक चूल्हों से हटकर गैस सिलेंडर खरीदे। अग्नि ही अग्नि है। फिर कोई और उसमें से धूम्रपान करता है, चाहे वह लकड़ी हो। लेकिन सवाल यह है कि एलपीजी गैस में लगी आग से धुआं क्यों नहीं उठता।

यदि आप लकड़ी के चूल्हे या छोटी भट्टी को देखें तो आप देखेंगे कि उसकी आग का रंग लाल है। और यह लगातार धुंआ छोड़ती है जबकि एलपीजी की लपटों का रंग नीला होता है। यही कारण है कि रसोई गैस की आग से धुआं नहीं निकलता है जबकि कोयले की आग से बहुत अधिक धुआं निकलता है।

एलपीजी गैस मुख्य रूप से प्रोपेन ब्यूटेन का मिश्रण है जिसमें अन्य हाइड्रोकार्बन की थोड़ी मात्रा होती है। एलपीजी 100% जलने का कारण इसकी ज्वलनशीलता बहुत अधिक है।

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