गर्मी के दिनों में ठंडा तरबूज खाना सभी को पसंद होता है. गर्मी के दिनों में तरबूज शरीर को हाइड्रेटेड रखता है। इसके स्वास्थ्य लाभ भी हैं। लेकिन तरबूज खाते समय जब मुंह में बीज आ जाते हैं तो मुंह खराब हो जाता है. तो चलिए आज हम आपको बताते हैं ऐसे आसान टिप्स जिनकी मदद से आप तरबूज के बीजों को एक ही बार में आसानी से निकाल सकते हैं।
अगर आप एक पूरे तरबूज को गोल स्लाइस में काट लें तो आप उसमें से बीज आसानी से निकाल सकते हैं। इसके अलावा अगर आप तरबूज के बीज आसानी से निकालना चाहते हैं तो इसके लंबे-लंबे टुकड़े काट लें।
सबसे पहले तरबूज को एक शॉपिंग बोर्ड पर खड़ा करें और उसके नीचे के हिस्से को काट लें। इसके बाद तरबूज को दो लंबवत टुकड़ों में काट लें। फिर इसकी लंबी-लंबी स्लाइस काट लें। लंबे टुकड़ों से बीज आसानी से निकाले जा सकते हैं। आप उसके लिए एक छोटे चिप्पर या प्लकर का उपयोग कर सकते हैं।
अगर आप तरबूज को पतला-पतला काटेंगे तो काटते समय बीज आसानी से निकल जायेंगे. अगर आप तरबूज से ड्रिंक बनाना चाहते हैं तो तरबूज के टुकड़ों को मिक्सर में पीस लें। इसके बाद आप इसे छलनी से छानेंगे तो तरबूज के बीज बाहर निकल आएंगे।
हालांकि तरबूज खाने के बाद बीजों को फेंकना नहीं चाहिए। तरबूज के बीज सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं क्योंकि ये दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। तरबूज के बीजों को धोकर साफ करके धूप में सुखा लेना चाहिए जिसके बाद आप इन्हें अलग-अलग व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं.