ज्यादातर भारतीय चाय के शौकीन होते हैं. यानी दिन की शुरुआत होती है और शाम भी बिना चाय के नहीं चलती। हालांकि ज्यादा चाय पीने से शरीर को नुकसान हो सकता है। लेकिन आप चाय से होने वाले नुकसान को रोक सकते हैं और इसे हेल्दी बना सकते हैं. आज हम आपको उन तीन चीजों के बारे में बताते हैं जो चाय में डालने से न केवल चाय का स्वाद और महक बढ़ती है बल्कि शरीर की स्वास्थ्य समस्याओं में भी दवा की तरह काम करती है। इन चीजों में चाय का स्वाद और गुणवत्ता बढ़ाने की क्षमता होती है। तो आइए आपको बताते हैं कि आप चाय में ऐसी कौन सी चीजें मिला सकते हैं जिससे उसका स्वाद और महक बढ़ जाए और वह सेहत के लिए फायदेमंद हो जाए।
दालचीनी
चाय बनाते समय उसमें दालचीनी का पाउडर मिला देने से चाय टॉनिक बन जाती है। इस चाय को पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, पाचन में सुधार होता है, मेटाबॉलिज्म तेज होता है। हालांकि, दालचीनी का इस्तेमाल बहुत ही कम मात्रा में करना चाहिए। एक व्यक्ति को एक दिन में केवल एक इंच का टुकड़ा ही खाना चाहिए
अदरक
चाय में अदरक मिलाने से भी शरीर को फायदा होता है। अदरक डालने से न केवल चाय का स्वाद बढ़ता है बल्कि गले की समस्या, सांस की समस्या, सिरदर्द जैसी समस्याओं से भी निजात मिलती है। बदलते मौसम में अदरक की चाय पीना सेहत के लिए अच्छा होता है।
इलायची
अगर पाचन से संबंधित कोई समस्या है या फिर एसिडिटी की समस्या है तो चाय में इलायची डालकर पीना चाहिए। इलायची का स्वाद और महक तन और मन को शांत करती है और चाय के स्वाद को भी बढ़ा देती है।
चाय बनाने का तरीका
अगर आप दूध में पानी, चीनी और चायपत्ती डालकर ज्यादा देर तक उबालते हैं तो यह चाय बनाने का गलत तरीका है। सबसे पहले पानी में इलायची या दालचीनी डाल दें और पानी को उबलने दें। पानी में उबाल आने के बाद इसमें दूध मिला देना चाहिए। दूध को एक बार उबालने के बाद उसमें चीनी और चायपत्ती डालें और कुछ मिनट बाद गैस से उतार लें।