डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्लड शुगर को कंट्रोल करना एक बड़ी चुनौती बन जाता है. व्यक्ति कुछ भी खाने या पीने से पहले सोचता है कि ब्लड शुगर को कैसे नियंत्रित किया जाए। या फिर इस चीज को खाने से ब्लड शुगर बढ़ जाए तो नहीं जाएगा? ब्लड शुगर लगातार हाई होने पर डॉक्टर इसे नियंत्रित करने के लिए इंसुलिन या दवा देते हैं। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि आप कुछ घरेलू नुस्खों से ब्लड शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं। शोधों से भी यह बात साबित हुई है कि घरेलू नुस्खों से मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है।
एक शोध के अनुसार प्याज का अर्क ब्लड शुगर को 50% तक कम कर सकता है। आविष्कारक इसे मधुमेह को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा और सस्ता तरीका बताते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर रोजाना दो प्याज के अर्क का सेवन किया जाए तो ब्लड शुगर को नियंत्रित किया जा सकता है। इतना ही नहीं प्याज का रस वजन को भी नियंत्रित रखता है।
प्याज के अलावा किचन में एक ऐसी चीज मौजूद है जो शरीर की इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाती है। यह चीज है दालचीनी। दालचीनी का सेवन करने से शुगर को नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है। साथ ही दालचीनी कोलेस्ट्रॉल के लिए भी रामबाण है। अगर आप नियमित रूप से पानी के साथ थोड़ा सा दालचीनी पाउडर पीते रहेंगे तो कुछ ही दिनों में आपको असर दिखना शुरू हो जाएगा। हालांकि, दालचीनी का इस्तेमाल सीमित मात्रा में ही करना चाहिए क्योंकि ज्यादा मात्रा में दालचीनी हानिकारक हो सकती है। रोजाना एक चुटकी दालचीनी खाने से भी फायदा होता है