आजकल की खराब लाइफस्टाइल सेहत को बिगाड़ने के लिए काफी है. इसका एक बड़ा गलत खान-पान भी है. अनहेल्दी लाइफस्टाइल होने से पेट से लेकर हार्ट तक की बीमारियों का खतरा बढ़ता है. ऐसे में कई ऐसी साधारण सी चीजें हैं जिनका नियमित सेवन करने से सेहत को दुरुस्त रखा जा सकता है. इन्हीं में एक हरी मिर्च (green chilli) भी है. हालांकि कई लोग मानते हैं कि अधिक मिर्च-मसाले वाली सब्जी सेहत को नुकसान पहुंचाती है. लेकिन आपको बता दें कि, बेशक अधिक किचन मसाला आपको नुकसान करे, पर हरी मिर्च खाने से आपको फायदा होगा. आप चाहें तो सब्जी में लाल मिर्च की जगह हरी मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं. आइए गवर्नमेंट मेडिकल कॉलेज के डाइटिशियन एवं डायबिटीज एजुकेटर रोहित यादव से जानते हैं नियमित हरी मिर्च खाने के स्वास्थ लाभ-
हरी मिर्च खाने के 5 चमत्कारी लाभ
हार्ट को हेल्दी रखे: हरी मिर्च का सेवन हार्ट के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है. मिर्च का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इसके अलावा हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को भी लाल मिर्च की जगह हरी मिर्च का सेवन अधिक फायदेमंद माना जाता है. बता दें कि, हरी मिर्च ट्राइग्लिसराइड्स कंट्रोल करने में भी मदद करती हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियां होने का खतरा कम होता है.
डायबिटीज में फायदेमंद: डायबिटीज के मरीजों के लिए हरी मिर्च के सेवन बेहद फायदेमंद माना जाता है. नियमित रूप से दिन में एक मिर्च खाने से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है. बता दें कि, हरी मिर्च में पाया जाने वाला कैप्साइसिन एंटीडायबिटिक के तौर पर काम करता है. ऐसे में यदि डायबिटीज रोगी हरी मिर्च को अपनी डाइट में शामिल करेंगे तो हाई ब्लड शुगर से बच सकते हैं.
इम्यूनिटी बढ़ाए: बॉडी के कमजोर इम्यून पावर को बूस्ट करने के लिए हरी मिर्च का सेवन फायदेमंद हो सकता है. बता दें कि, हरी मिर्च में बीटा कैरोटीन की मात्रा अधिक पाई जाती है. यह एक खास तरह का एंटीऑक्सीडेंट है और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है. इसके अलावा मिर्च में मौजूद विटामिन सी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है.
पाचन क्रिया सुधारे: हरी मिर्च विटामिन सी अच्छा स्रोत मानी जाती हैं. ऐसे में इनका सेवन करने से पाचन क्रिया मजबूत होती है. इसके साथ ही मिर्च खाने से मुंह में लार ज्यादा बनती है, जिसमें एंजाइम होते हैं. ये एंजाइम पाचन क्रिया को अधिक सक्रिए बनाने में मदद करते हैं. यदि किसी को पाचन से जुड़ी समस्या रहती है, तो वह अपनी डाइट में लाल मिर्च की जगह हरी मिर्च का सेवन कर सकता है.
वजन कंट्रोल करे: शरीर का मोटापा कम करने के लिए भी हरी मिर्च का सेवन किया जा सकता है. इसके लिए आपको अपनी डाइट से लाल मिर्च को कम करना होगा. बता दें कि, हरी मिर्च आपके मेटाबॉलिज्म को तेजी से बढ़ाती हैं, जिससे शरीर का वजन कम करने में मदद मिलती है. इसके अलावा हरी मिर्च में एंटी-बैक्टीरियल प्रॉपर्टीज होती हैं जो त्वचा होने वाली कील व मुहांसों को दूर करने में मदद करती हैं.