Wednesday, February 28, 2024

अगर आप फरल में साबूदाना खाकर थक चुके हैं तो फराली टिक्की ट्राई करें…

चैत्र नवरात्रि शुरू हो चुकी है और इस दौरान भक्त पूजा के साथ-साथ व्रत भी रखते हैं. खाने के शौकीन लोग व्रत में भी कुछ अलग और टेस्टी खाना चाहते हैं. लेकिन ज्यादा विकल्प नहीं हैं क्योंकि व्रत में कुछ खास चीजें ही खाई जा सकती हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं बेहद आसान आलू टिक्की के बारे में। यह आलू टिक्की तीखी होती है और आप इसे नाश्ते के रूप में ले सकते हैं। अगर आप व्रत में कुछ हल्का खाना चाहते हैं तो फराली टिक्की सबसे अच्छा विकल्प है।

फराली टिक्की सामो बनाने के लिए सामग्री:
– 1 कप उबले आलू – 2
-सेंधव नमक – पिसी काली मिर्च स्वादानुसार
-2 बारीक कटी हरी मिर्च
-हरा धनिया
-भुना जीरा पाउडर
-तेल

फराली टिक्की कैसे बनाएं::

सबसे पहले सामग्री को एक घंटे के लिए भिगो दें। – सामो के भीगने के बाद इसे दरदरा पीस लें. – इसके बाद उबले हुए आलू को मैश करके इस पेस्ट में मिला दें. इसे अच्छे से मिला लें और इस मिश्रण में काली मिर्च पाउडर, धनिया, बारीक कटी हरी मिर्च, सिंधव नमक, जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को ढककर दस मिनट के लिए रख दें। दस मिनट बाद इस पेस्ट की छोटी-छोटी टिक्की बना लें। – अब इस टिक्की को गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें. टिक्की फ्राई होने के बाद इसे दही या पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।

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